内含异黄酮的食物可以降低绝经后妇女子宫内膜癌的发病风险

稻米以及其他豆类中的变种化学物质被普遍认为可以减少阴道心血管疾病的发作可能会；然而，迄今已有的少数临床研究工作报告的结果并不一致。为了比起豆类，稻米，豆腐及稻米异黄酮的血糖与绝经后性工作者阴道心血管疾病发作可能会的关系，来自美国夏威夷癌症研究工作中心和洛杉矶南加州的大学的研究工作人员进行了一项必要性的研究工作。研究工作结果刊登在JNCI的1月初刊上。此项研究工作纳入了1993年8月初-1996年8月初的46027例未行阴道矫正的绝经后性工作者。研究工作调查了饮食及其他阴道心血管疾病危险因素的终端资料。随后平均随访13.6年，共约489名性工作者被治疗为阴道心血管疾病。Cox比例可能会假设被用于估计多数组修正后的相对危险比（RRS）和95％可信复线（CI）。同时研究工作者还测算了总异黄酮血糖的截断（成年人50-89岁）成年人修正发作率和大多人群起因危险度。结果表明：阴道心血管疾病发作可能会的增加与总异黄酮血糖有关（最多组VS最低组，即≥7.82VS<1.59毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.66，95％CI= 0.47-0.91），稻米血糖（最多组VS最低组，即≥3.54VS<0.70毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.64，95％CI =0.46-0.90），染料木素的血糖（最多组VS最低组，即≥3.40VS<0.69毫克每1000千卡/ 天，RR=0.66，95％CI=0.47-0.91）。但阴道心血管疾病的发作可能会与豆类如稻米，豆腐或黄豆的血糖没有统计学联系。总异黄酮血糖最多组和最低组的截断成年人修正发作率分别为55和107（每年每10万性工作者）。总异黄酮血糖最低组VS最多组的大多人群起因危险度为26.7％（95％CI=5.3％-45.8％）。据此得出结论：摄食含异黄酮的食物可以增加绝经后性工作者阴道心血管疾病的发作可能会。

豆类，豆腐，稻米异黄酮血糖和阴道心血管疾病的发作可能会（RR）

手抄本文档：Legume, Soy, Tofu, and Isoflone Intake and Endometrial Cancer Risk in Postmenopausal Women in the Multiethnic Cohort Study 编辑： xuxin